夏場に収穫した野菜と言えば、ナスはともかくとして
ジャガイモ、ミニトマト、キュウリなどですから、これらは小学生でさえできる
いわば野菜作りの入門編のようなものなのでしょう。
事実、7歳の孫は学校でプランターのミニトマトを育てていましたし
私がこの歳の頃、校庭の片隅の空き地で犬のウンコを肥料にして
ジャガイモを作ったことがありました。
秋になって、白菜の葉が丸まってきましたし
大根は白い部分が地表にかなり顔を出してきて
なんか、ようやく一人前の野菜を作っているという感覚を覚えています。
大根はついつい待ち切れずに1本抜いてしまいましたし
ブロッコリーの食用部の花蕾も直径20センチ近くになって
5株しかないのに１つ、収穫してしまいました。
大根は煮物とおろしにし、ブロッコリーは茹でてマヨネーズをかけて
２つとも、柔らかくてあっという間に胃袋の中に…。
美味かったなあ！
ニンニクの芽が敷き藁から少し顔を出したのはここ数日のことですが
雪のシーズンを越し、春から初夏の頃に収穫できるのだそうです。
先が長い話なんですねぇ。
