Our little town💕Vol.12/No.099
『ハッピー介護族💪快樂的看護族』
暦は大暑になり、さすがに暑い一日ですね～🌞
大暑といえば、夏の折り返し時点です。先日梅雨明け宣言にもなり、早速初めて作った塩漬け中の梅干を出して、3日間の天日干し作業に入りました。
太陽の恵みで本格的な梅干を期待したいです☺️
梅チームの達人曰く、3日後すぐ食べるより、しばらく熟成期間を与えたほうが、よりまろやかになるとのことです✨
✍️時至大暑，果然有夠炎熱🥵
嚴格說來，大暑可算是整個夏季的中間，後半仍然炎熱，大家仍要注意身體才好。
恰好昨天也宣告出梅，老頑童趕緊把醃製中的梅子拿出來，開始三天的日曬製成，您可別小看太陽的厲害喔！
梅子達人說，三天以後別急著吃，先放在陰涼處幾天，然後再放進冰箱一段時間，味道會更好☺️
