022年の頃の話です
コロナに感染した我が子の家族に私が1.5時間かけて作って、玄関前に置いた。
その記事が
峠の釜めし＆牛肉どまん中 - がちょ～ん! 爺's room (goo.ne.jp)
同じ画像でスンマソン！
牛肉ど真ん中の駅弁もどき！
しかしこのレシピは非常の美味しく計算されていました。
久しぶりに牛肉ど真ん中もどきを喰いたくなり、肉が安いハナマサで薄切り牛肉と
牛の挽肉を調達して
前記のレシピで制作！
左から牛の挽肉のそぼろ、次は
生姜を入れた薄切り肉のしぐれ煮、をご飯に載せて
出来ました。牛肉ど真ん中もどき！
もどきだけれど美味しいんだよ～～～～！
ネタは残っていいるので
明日も喰える！！！！！楽しみ～～～～～！
我が美麗な奥様が彼女の母の1周忌のため池袋に買い物に行く。
その時、お父さん何か欲しい？
はい、「シウマイ弁当」お願い！・・・
仕事から帰ってきて美麗な奥様が、「売り切れてた、だからこれ買ってきたよ」。
聞いてみると弁当ばかりではなく
普通の15個入りも売り切れ。結局24個入りの「おいしさ長持ち昔ながらの」という
電子レンジ用のパック入りの物を買ってきてくれた
それでは作りましょう！！！シウマイ弁当！
まづはあの竹の子、醤油やらみりん、酒に砂糖を入れて煮る！
まぐろは柵を買ってきて醤油や生姜を入れて漬ける
そして焼く
さすがに唐揚げは買ってきた
後は・・・
できたあぁぁぁ！
これだ～～～！
も～ほとんどシウマイ弁当！ただアンズが調達できなかった。
2時間くらい前に作っておいたので、ある程度冷えて弁当のようになってた！
開けた瞬間あの香りが、ぷ～～～んとしてきた。
実食！
まるであの味、美味しかった。
まだ、マグロも竹の子もシウマイもま、まだあるから明日も作るかなぁ・・・
前回の記事で峠の釜めし味のポップコーン
食べてみました。
味は何となく峠の釜めしって感じでした。
そりゃそうだよなポップコーンに濃い味付けられないもんな
塩味のポップコーンとは違って、やっぱり何となくって感じでした。
チャンチャン！
ちょっと前のことだが近所のサミットストアで駅弁大会が開催されていた。
買ってきたのが峠の釜めしと牛肉どまん中。
お昼ご飯に牛肉どまん中を食べ、晩ご飯に釜めしを食べた。
・・・
今はもう元気なのだが。隣に住んでる娘一家ついに訪れたコロナ！
保育園に通う４歳と１歳のうち４歳が陽性！結局４歳とパパが陽性、１歳とママ（娘）が陰性！
一家が隔離状態になり、私たち夫婦は食料をせっせと玄関前に置くという作業が始まった。
じゃ駅弁もどきを作ってやろうか？とメール、返事はお願いとのこと。
よしっ！てことで出来たのがこいつ等です。
峠の釜めし２個と牛肉どまん中２個
クックパットでレシピを見つけ材料調達、そして調理(自作です。)
疲れたわぁ ふ～～～
次の日、味噌汁用にとハマグリを置きピンポン
すると４歳の陽性無症状の孫が
「爺いじい！釜めしおいしかった～！」。
離れている私に大声で言ってくれ「そうかぁ良かったなぁ」。と言い背中を向けた
いえの玄関まで５秒、私の目には泪が滲んでいた。
