かますの開き

今日の夕食


メインは、かますの開き。


副菜は、ねぎとしいたけの炒め物、枝豆。みそ汁は、ナス・チンゲン菜・たまねぎでした。
今日は同居人がおかずしかいらない（ご飯とみそ汁はいらない）と言っていたのをすっかり忘れていて、妙に具だくさんのみそ汁になってしまいました。私は具だくさんみそ汁は好きなのでいいのですが。

なんだか今日も酒のつまみばっかりって感じの夕食になってしまいました・・・（酒飲みであることは否定しませんが）

夜も納豆

今日の夕食


メインは肉野菜炒め。普段は朝納豆を食べますが、今週は途中で旅行に出かけるので余ってしまうので、今晩も食べることに。


副菜は、チンゲン菜のからしあえ、大根とちくわの煮物。みそ汁は、じゃがいもとねぎでした。

いか味噌漬け焼き

今日の夕食


いか味噌漬け焼き、枝豆。


ナスとピーマンの味噌炒め、昼の残りの炭火焼カルビ、チーズちくわ。


昨日の残りの手作り豆腐。みそ汁はもやしとあげでした。


デザートは、いただきものの、くるみゆべし。

なんだかつまみばっかりの夕食になってしまいました。

サラダうどん

今日の昼食


サラダうどんです。５月の連休に那須に行った際、山ぼうしというお店で食べたサラダうどんがおいしかったので再現してみようと思ったのです。
うどんにポン酢少々、上にキャベツ、レタス、人参、コーン、ヤングコーン、トマト、そして牛炭火焼カルビをのっけて、ごまドレッシングをかけました。本当はローストビーフをのせたかったのですが高かったので、日本ハム製品で妥協。
まあまあ近い味だったと思います。


デザートは、いただきもののチェリーとピーチのゼリー。

鶏肉のバンバンジー風

今日の夕食


冷蔵庫に埋もれていたタレドレごま塩味を使うべく、鶏肉のバンバンジー風にしました。


かぼちゃのガーリックバター炒め、とうもろこし。


これまた冷蔵庫に埋もれていたにがりを使うべく、豆乳を買ってお豆腐を作りました（同居人の作業による）。昨日コンビニで見かけた豆腐をマネして、納豆、オクラ、ねぎをのせ、だし醤油をかけていただきました。うまい！


おつまみの、胡椒せんべい。


デザートは佐藤錦。高いけれど、一年に一回くらいは食べたいものです。

ミートソース

今日の昼食


冷凍庫から発掘されたミートソースを解凍して、スパゲティーの昼食です。叔母特製のミートソースです。

ピノ 期間限定ミント味

今日の夕食

今週も金曜日は真夜中の食事です。


私のは辛みちゃんぽん。ちゃんぽんという文字が目に入ってついつい買ってしまいましたが、数週間前に食べたような・・・


デザートは同居人が買ったピノ・期間限定ミント味。サーティーワンのチョコミントみたい。

ジャイアントコーン

今日のおやつ


あまりに暑くて、ジャイアントコーンを買いました。今年初のジャイアントコーンです。おいしかった～