アルミから紙

アルミグラタン皿がどんどん値上がりしています。

やっとお客様に値上げを認めていただいた途端に再度の値上になります。

このままでは商圏を失ってしまうので代替品を提案しました。

耐熱紙容器

シリコン加工でオーブン内温度

角型の場合は２５０℃で３０分位までの調理ができます。
（カップ内の食材によって耐熱性が多少異なります）

直火は不可です。

スチームコンベクション使用が最適と思われます。

イケヤインターコマース社製

オーブンクッカー角形

サイズ		容量	入り数
ミニ	70×70×30H	180ml	1,200枚（100枚×12パック）
C	80×80×35H	280ml	1,000枚（100枚×10パック）
D	95×95×35H	390ml	1,200枚（100枚×12パッ

現在価格はアルミグラタン皿より安いようです。