集会場のフェンスや樹木に取り付けられた
イルミネーション
暮れから 正月明けに 真珠の浜上げが行われる
今年の初物と届けてくれた
貝柱は大きい 今年も立派な真珠を巻いたことだろうが
貝柱の数から 相当量だろう
貝柱を見て ご苦労を感じるひと時です
新鮮であるため 塩水で洗い そのまま
何も入れず フライパンで 弱く火にかけ
余り色が変わらないうちに食べた
もちろん 酢や 酢味噌も美味しい
貝柱は 料理のレパートリーが多彩
抗癌剤注射をすると ２日間で ２～３kｇ減り
副作用の口内炎 喉や胸やけのするときでも
すんなりと 喉を通る ありがたい