晴れ、大根の収穫です。

ポテ母です。
天気が変わらないうちに・・・
と、言うことで、沢庵用の大根収穫です。

水も冷たくないですし、何より暖かいので上着が要りません。

畑に出て、丁度のサイズを物色。
かなり大きい物もあり、「これはおでんだな・・・」などと独り言を言いながら作業開始。

大きい物、小さい物。
今年はみんな太いです。
沢庵用にはちょっとかな・・・なんて思いながら、「まぁ、しっかり干せばいいか・・・」などと考えて・・・・。



みんなで４０本程収穫。
洗うと真っ白な大根が・・・・。
今年は白くて綺麗ですよ。
例年、何本かは肌が凸凹なんですが、今年はツルッとしてスベスベです。

羨ましい・・・なんてね。

さて、いつものように畑に出たポテ。
いつもなら畑に入ってすぐの所に沢山あった大根が無くなって、奥へ行かないと美味しい葉っぱが食べられなくなりました。

最初はちょっと戸惑っていましたが、すぐに見つけて猛ダッシュ！
奥は日当たりが良いので物凄く太くて、沢庵には無理。
春まで煮物やおでんで楽しもうかと残しておいたのですが、どうも葉っぱの味が違うようです。
日当たりが良いので固いのか？

やはり、いつもの場所に戻って食べていました。
ちょっと少なくなってかわいそうですが、雪が降ってくるまでは楽しんでもらえそうです。

さて、干しあがるまでに１０日ほど。
それまでに隠し味の材料を揃えておかないと・・・・。