今年の後半にはチョコレートの価格が
高騰するかもしれない
西アフリカのガーナと隣国コートジボワールは
長い間カカオの供給量が世界全体の６０％超を占める
「カカオ大国」であったが
今シーズンは収穫量が壊滅的に落ち込んでいる
その影響でチョコレート原料のカカオ豆は
供給不足に陥る見通しで
ニューヨーク市場のカカオ先物は
年初から価格が２倍以上に跳ね上がった
相場は連日のように史上最高値を
更新しておりさらに上昇しているようだ
原因は違法な金採掘の横行や気候変動
さらにカカオを枯らす病気の急速な蔓延などなど
自分的にはチョコはあまり食べないのだが
生徒さんが好きな方が多いので
休憩時間にキットカットを出している
ほんと値上げされると困る
