新発見！「そうめんチャンプルー」

週の初め月曜日。

朝7時40分発で地方での仕事。

帰宅は18：00時。

セナ、散歩にに行き…、

一人だったら全然余裕のアフター５ですが

単身赴任から夫が帰ってきて早2年。

そんなヘトヘトな今日だって夕食を作らなければなりません。

野菜炒めを作り、ここにソーメンを入れたらソーメンチャンプルー♪

と言うところで、ソーメンがないことに気づき

夫が食べたいって買った冷麦の残りがあったので

茹でて投入。

冷麦ってうどんとソーメンの中間で中途半端。

自分では買った事はなかったんですが

製造過程で油をより使用するのか

チャンプルーにしたところフライパンにくっつかなくて

ぴったりって発見しました！



ソーメンチャンプルーを作って見ても

沖縄風にならなくてってお思いの皆様。

是非、冷麦で作って見てくださいませませ。