「プチ・トリフ山屋」さんのシベリアって？

今日は空知地方での仕事。

お天気の具合は…、

自宅を出た時は吹雪いていましたが晴れ！


この冬、集中降雪の岩見沢。道路脇は雪の壁が出来てます。

お昼には以前にも行ったお店、山屋さんでパンを購入。

さすがスィーツロードにある洋菓子屋さん。

パンの種類も充実の内容。

その中で目を引いたのがその名も「シベリア」パン。

シベリア？

これはいったい何がシベリアなのか食べてみなくては！！！

Ｈ・Ｐを見ると40年前に考案とあります。

なるほど、40年前だったらまだおしゃれなケーキが地方には出回っていない時代。

そんな時代にパイ生地に包まれたカステラの中に、小豆餡が入っていても

感激のおしゃれなパンだったのかも…。

しかも…、名前がシベリアだ。

でも、なぜシベリアなのかはいまだ不明です。