ご飯のおかず

最近むっちゃはまっているおかずがある。先日武夷山で食べてすごくおいしかった、オクラのチリ炒め。どうしてもまた食べたくって、自分で挑戦してみた。といっても超簡単なんやけどね～！まずはオクラを切り、

茹でずに油で炒める。そして、Ci○y Superで買った台湾製の桜海老が入ったむっちゃくちゃ辛いチリソース。
これね、ほんまに辛いからどんな料理にもちょっとしか使ったらあかんあるよ。これを、ちょこっといれてなじませた後、お醤油を入れます。わたしは京都人どすさかい、どんな料理にでも薄口醤油どす。そいで、しばらく炒めたらおしまい。味は、武夷山で食べたんと全く一緒というわけではないけど、これはこれでおいしいあるよ。今晩のおかずは、これに、納豆、明太子、そしてワカメスープと、超簡単質素な晩御飯です。

そして、イタリアの白ワインで晩酌どす。ねばねば系は更年期予防にいいらしいので、そんな遠い先の話ではない私は毎晩でも食べなくてはねぇ～！おいしかった、ご馳走様でした！
そんな私とは関係なく、My director chairでくつろぐリン様

そして、人のベッドでくつろぐカブ様です～！