パン教室

こんばんは

昨日は、パン教室がありました

いつも、朝伺う時までどんなパンを教えて頂けるのか
分からない、ワクワクのお教室

今回も、とっても面白いパンでした

毎年、干支をテーマにしたパンを作ります

教わった干支のパンで、私が覚えているのは……
そして、今年は

こんなに空洞があっても、パンになります


底はこんな感じ


スライスしてみると、こんな感じ

「にんじんうさぎ」でーす
タイトル通り、生地にニンジンのすりおろしが入っています

それから、「もっちり中華パン」


中にサンドするものはチキンとネギときゅうり




ふんわりもっちもちの中華パンに具をサンド

出来たてパンでランチタイム


お楽しみメニューは「ヴェスヴィアス」

真上から見た図


「火山」のようなショコラのスイーツ

濃厚ガトーショコラ

こんな時間に、こんばんは

が終わってから、すっかりバレンタインショコラモードのりょくです

またまた濃厚ガトーショコラ焼きました
今回は、こちらのレシピです

ココアパウダーや生クリームの入らない、
比較的シンプルなレシピ

今シーズン、今まで一体どれだけショコラを焼いたかしら…
冬休みにしっかり肥えてしまったというのに、
これじゃぁ、やっぱり痩せられないわ

チョコとバターを湯煎で溶かす際、
ボウルにお湯が入らないようにする事が大事
正確に言うと、湯気もらしいです

こんな風に、サイズがぴったりのものを決めておくと便利ですね


レンチンでも手軽に溶かせますが、
何となく私は湯煎派です

焼きあがり

型にバターや粉を塗る下準備が必要ですが
最近私は専らオーブンペーパーを敷きこんでます


粉糖を振ったら出来上がりんこ


カットするとこんな感じ
よぉく見ると…あらら、中に空洞が出来てしまった


ゆる～くたてた生クリームを添えて

話は変わり、
本日の長男の

焼き肉弁当にしてみました
よく、中一男子、これだけで足りるのぉって聞かれるけれど、
この長方形のお弁当箱って、案外入るのですよ
部活の後に食べるよう、を持たせましたが、
生憎風邪をひいてしまったようで、
部活をお休みして帰って来ました


この時期、色々流行っているし、
体調を崩しやすいので、
皆さんも気を付けて下さいね