レンジバーグサンド

今日は、過ごしやすい気温
体が楽～と感じるわ

さて、お昼ご飯は…先日コストコで購入した牛ミンチでハンバーグを作り、
ハンバーグサンドにしました

お気に入りブロガーの「ヤミーさん」のレシピより
レンジバーグ

牛ひき肉をレンチンするだけで、あっという間にハンバーグが出来ちゃう

これこれ、このままイケます


フライドオニオン、いい仕事しまっせ～


玉ねぎをみじん切りにして冷まして、ボウルで混ぜ混ぜして、手がヌルヌルになる事なく、美味しく頂ける
ハンバーガーショップのハンバーグのような、ジューシィーなハンバーグパテ

おまけに、ソース＆ケチャップで味付け


このまま、電子レンジへGO

洗い物も、超少ないし～

本当は、サンドするパンも手作りしようかと思ったのだけど、
時間なくて市販品です

チェダースライスチーズ＆アボカドも挟んで、出来あがり～


お昼に、私はこのサンドを一つ。
なんと、子供と主人は一人３つを完食
子供が自分よりも沢山食べるのが当たり前となりつつある今日この頃

南瓜のサラダも添えてみました
デパチカ風♪かぼちゃのサラダ

パンプキン・シードをトッピング～

本日の開花状況～

ル・クルーゼのグリル＝デビュー！

先日購入した「ル・クルーゼ」のグリル
買ったはいいけど、お蔵入り～なんて事にならないように、
夕ごはんの時に使ってみました

昨日コストコで買ってきた「さくら鶏」のもも肉に
クレイジーソルト＆ブラックペッパーをふって、
我が家のローズマリーをのせて、グリルで焼きました


付け合わせのお野菜は…レンチンしたポテト、おくら、ズッキーニのバターソテーです

おくらって、切り方で表情がかなり違うよね～

二日に一度は収穫が出来る鉢植えのブルーベリー


本日の収穫は…


こちらも、鉢植えのぶどうです。袋をかけてみたので、中が見えないのが残念ですが、順調に育ってるかなぁ～


秋には、食べれるね～楽しみ


オリーブの葉って、絵になるよね


樹の幹にキノコが生えてます

イケア＆ニトリ

今日は、午後ＩＫＥＡへ行って来ました

ぶらぶら見て歩くのも楽しいイケア

本日のお買い物は


それから、お目当ての


この青い箱の中身は、何かというと…じゃ～ん


そう、よくアフタヌーンティーセットなんかで出てくる、あれです
前から欲しかったのだけど、毎日使うものでもないので、
かさばるものは、収納に困るなぁ～で、この組み立て式を見つけたので、
思わず購入～
確か、martにも掲載されていたなぁ～

イケアの次は、ニトリへ～
見ていると、あれこれ欲しくなっちゃうけど（しかも、安価だし～）
収納を考えて、とりあえず見るだけ～

こういう椅子とかあると、必ず座ってる次男…
おいおい、買わないから、おりて～


本日のハイビスカス

グリーンカレー＆ビーフストロガノフ ランチ

毎日、蒸し暑いね

子供達は、午前中にの夏期プールへ行ってました。
本日は、検定日
二人とも、しました

あっという間の午前中にで、お昼の支度

大人はグリーンカレー
いつも、この「タイの台所」のグリーンカレーセットを愛用しています



子供達には、ビーフ・ストロガノフ
子供は、あまりタイカレーを好みません


ちょっと、聞いて下さぁい
ここの屋根に見える黒い穴に、雀が巣を作ってしまったのです。


この雀ちゃん、上の巣から落ちてしまったようです。

庭でぴくぴくしているのを子供が見付けました

しばらく発泡スチロールの箱の中で様子を見てましたが…


次の日には、いなくなってました…
どうしたんだろう…もしかしたら、カラスかの餌食となってしまったかも

コストコ

ラウンドワンで遊んだ後に、コストコへ行きました

平日なので、それ程混んでなかったよ

お買い物の前に、まずは腹ごしらえ

私はクラムチャウダー＆クラッカー
次男の選んだものは、プルコギベイク
これ、見た目よりもかなりボリューミーなので、お腹

お買い物



これは、のひき肉

このまま焼くと、マックのハンバーガーのパテのような「ハンバーグ」が出来るのよ

そして、これはヨシダソースのライスチップス

美味しいかなぁ～

ラウンドワン！

昨日は、お友達と子連れでかねてから計画していたラウンドワンへ行って来ました～

オープン直前に、到着

まだまだ空いてます～


しかし、屋上は、この時期かなり暑いですよ

私達は、屋内遊び


この他にも、ローラーブレードやあれこれＧＡＭＥを満喫

照明があまり明るくない室内で、魚釣りって、何だか健康的じゃない気がするのは、私だけかしら…
結構、大きな（多分鯉）が泳いでいるよん


そして、チェックアウトすると別フロアーのUFOキャッチャー＆コインゲームで遊べるチケットをくれます。

まずは、UFOキャッチャー
これ、無料チケットの場合は左側の小さなアイスが対象。

右側は、有料です

この後、コインゲームで一遊び

ふるふる杏仁～再び

そして、デザートは、先日友人宅へ持って伺った「ふるふる杏仁」を自宅用で作りました

上に、黄桃をトッピング

大人用には、杏露酒＋アプリコットジャムでソースを作って、かけてみました。



ふるふる杏仁、はい、どうぞ


今回の参考レシピ

揚げものランチ

ムシムシ暑いね、毎日
何となく、すっきりしない空

昨日のお昼ご飯は、揚げ物

この暑いのに、揚げ物～って思いつつ、子供達の「から揚げ食べた～い
」のリクエストに、汗を流しながら揚げました

オニオンリングも、美味しいよ

ちょうど、冷凍庫に手羽もあったので。

今回は、これを使ってみました



今日も咲いてます、双子のハイビスカス

冷凍のお豆腐

昨晩の夕ごはんをしまぁす

依然として、冷蔵庫＆冷凍庫＆食品庫の整理は続く我が家～

食べたいもので、何作ろう～じゃなくて、とにかくあるもの消費

私の性格上、どうもストック主義らしい
だから、あれこれ買い置きがないと、落ち着かず、毎度生協が届く時には、
冷蔵庫と冷凍庫に入りきるのか、ドッキドキという状態が続いていました

たまたま、私が不在の時に生協が荷物を届けてくれたら、
「あらら、入らない」となってしまい、問題発覚
（私だったら、パズルのように入れていけば何とか収まったのです）

そこで、昨晩は冷凍庫にあった「お豆腐」を使って「マーボー豆腐」作りました


これが、それ


こんな状態で凍ってます


お豆腐ぐらい、冷凍じゃなくても～と思ったでしょ、思ったでしょ
そう、私もそう思ってました
しか～し、超便利
お味噌汁の時に、わざわざカットしなくても、
ちょっとだけ欲しい～の時も、
それで、味は劣らず
「冷凍だよ」と言われても、分からないぐらい（っていうのも大げさかしら）
それに、マーボー豆腐みたいなお料理の場合、しっかり水切りしても崩れやすかったり。
（我が家は、木綿よりも絹ごし好きなんです）

本当に、お勧めです


食品庫のツナ缶と冷蔵庫に眠っていた（笑）ワカメを使って「ワカメスープ」

この味付けは、醤油のみ。
中華だし、不要なんです。
ツナ缶、いい仕事しまっせ～

まだまだ、冷蔵庫整理はつづく～

ＰＩＺＺＡ ＬＵＮＣＨ！

昨日、お友達とピザランチしに行って来ました


まずは、サラダ～


お次は「鶏肉ときのこのラグー　コンキリエ」です


いよいよＰＩＺＺＡ登場
「トマトソース　モッツァレラ、しらすとズッキーニ」

ちょっと変わった感じのテイスト

「ブラッドオレンジのシャーベット」


〆は、アイスピーチティー＆アイスカフェラッテ


お喋りしていると、だんだん空が怪しくなってきた～で、急いで帰宅

最寄駅に着いた頃には、ポツポツ振り出した～