デコシフォン＆型抜きクッキー

いよいよ、世はゴールデンウィークですよね

皆さん、ご家族で素敵なPLANなんてあるのかしらぁ

うちは…特になく…地味ぃにのんびりやってます
のんびりって、暇って事じゃんね

子供達はもちろん今日は
長男は、明日もです
今朝、空いているかもよって話したら、
喜んでました

こんな大型連休、行楽地はどこも混んでいるかしら
レストランも、も
だと、結構疲れちゃうよね

私は、今日まではfreeって事で、ジムへパワーヨガ＆お腹シェイプ
トレーニングに行って来ました
やっとこさ、が気持ち良い季節になってきましたよ～
今週は、真面目に週３もトレーニング出来て、
何だか体が楽です

さて、昨日ですが…いとこの娘ちゃん達が
パパの作りた～い。という事で、
我が家で一緒にスイーツ教室

リクエストにより、シフォンケーキにデコしたい、と
言うので…今回はこちらのレシピで

プレーンシフォン焼きました


普通のシフォンは、卵白が少し多い配合なのだけど、
こちらの配合では、そうではないので、
ちょっとスポンジケーキに近いかなぁ

やわやわシフォンよりも、デコするなら、
ちょうど良い感じ


生クリームで、おめかし出来ました

私は「こうして～」なんて軽く説明するだけ。
小4＆年長さんの女の子が一生懸命、作りました

そして次は、デコにも使うクッキー作り

型抜きクッキー焼けました

大き目のクッキーには、チョコペンで
パパへのメッセージ入れました

クッキーと苺で綺麗にデコ仕上がった
作って、冷やしていたら、出来上がり忘れました

型抜きクッキーのレシピは、こちら

クオカのは、やっぱり作り易いよ

２９日、肉の日～万世ランチ

昨日は、29日、そう、肉の日だよね～

我が家がよく伺う「肉の万世」大崎店が閉店という事で、
伺ってきました


見よ


我が子達は、ハングリー○イガー、つばめ○リル等、あれこれ
食べ比べて、結局万世がNO.1に輝いた
万世が閉店だなんて
まっ、大崎店がcloseなだけで、他店は営業してますからね、
ちょっと足を延ばせば良いのだけど

肉の万世は、私自身が幼い頃から両親に連れて行ってもらっていた
お気に入りのレストラン

万世キッズクラブというものに登録して入会しておくと、
前に、ご案内ハガキが届き、
お食事をすると、キャンドルを灯してくれたり、
をくれたり、と子供にとっても嬉しいお店なんです

さて、気を取り直して、ランチよぉ～
何にしよう


食いしん坊な私は、ハンバーグ＆ステーキのセット


そして、次男は何気に海老フライが好きらしい


長男は、珍しく（いつもハンバーグなのに）
ステーキを


実は、ハンバーグよりもステーキの方がヘルシーなんだよね

あっ、主人もハンバーグ食べました
（あえて書いておかないと、母子家庭なんて思うかしらーなんて思ったものだから。って、誰も思わないって）

次男は、お兄ちゃんのステーキソースの残りをおかわりにかけて、
食べてましたっけ
山盛りご飯完食

またまた、私の1.5倍は食べたわね、次男
大きく成長中（但し、只今横に成長中よ）

ブラウニー

今日は、昨日までのとは打って変わって
しか～し、強風だよー
洗濯物が飛んで行きそうよ

さて、先日恵比寿でブラウニーを買って食べてから、
作ってみようと思っていました

実は、ブラウニーってあまり作った事がなくて…
今回のレシピでは、粉を使わない配合でした

生地が出来上がったら

この前、グランシェフで買った底の取れる四角の型、
活躍中よ

焼けました


カットしてみました


レシピはこちら


粉が入っていない分、ほとんどチョコ＆卵
だからか、ほろほろっとしてます

でも、中はしっとりめだよ

VANI・VANI スイーツ

私が生協の個配を止められない理由の一つに、
近所のスーパーで扱っていないものが
色々あるから…

で、今回はTATSUYA KAWAGOE氏のデザート
「VANI・VANI」というチーズケーキを買ってみました

箱を開けると…

こんな感じです

早速、tea time


まずは、シンプルなバニラのを一口


お次は、カカオ香るチョコの方をぱくり


甘さも控えめ
最近流行っている半熟～みたいな感じの
柔らかいチーズケーキでした

ご馳走様

夜のおつまみ＆おやつ

こんばんは
いやいや、今日も寒かった～TOKYO

GW直前とは思えない程の気温でしたよ
まっ、蒸し暑いよりは良いのだけど、
4月末にブーツっていうのも、どうだろ

さて、昨夜のおつまみ＆おやつを
ランチで伺ったお店で、パテをテイクアウトさせて頂きました
ピクルスも入ってました

クピドのバゲットを薄くスライスして、軽くトーストしたら、
パテと一緒にパクリ
おいちい
私は、ちまちまとパテを小さくカットして食べていたのに、
次男ったら大きなパテをばくりっ
ったくぅ～、私の大事なおつまみを
なんて、ケチくさい話はこの辺で…

気を取り直して家族が寝静まった後に…
ハーゲンよぉ～

今回は、ハニーミルクです
誰にも邪魔されない時間に、一人おやつ

さてさて、お弁当の友のふりかけ

面白いのを発見すると、つい買っちゃう
あのお煎餅のばかうけのシリーズです


こんなのもありました

そして、本日の長男の

ほうれん草のバター炒め（冷食）、ウィンナー、煮卵（うずら）、鮭のハラスに、
ふりかけご飯です

昨日買ったケースに二つ入れました

フー・ヴェール～ランチ

こんにちはっ

昨日、お友達と自由が丘をぶ～らぶら

実は、うちの長男、たまに残すのですが…
その残りを帰りに食べていたのよ
ある日、口をもぐもぐさせながら、幸せそうな顔をしながら、帰宅した長男、
聞いてみたら、放課後お腹が空いて、の残りを食べたとか
で、これからの季節は傷みやすいから気を付けてと言っておきました

なので、これから部活も始まるし、放課後の空腹対策として
お昼のお弁当とは別にを持たせてみる事にしました
その入れ物を探していたら、あったので、即買いよ

中蓋がついていて、2つのが入ります。
もちろん、BIG1コでも

さて、そろそろランチタイム
今回は、こちらで


あぁ、お腹空いたよ


お店の中は、こんな感じ


店内には、フランスのポストカードや写真が沢山貼られていて、
昔、新婚旅行でパリを訪れた事を思い出しました


店員さんも、感じ良かったですよ

こちらのお店では、バターではなくてに
オリーブ＆ソルトで頂きます

どうも、こだわりの塩らしい

喉が渇いていたので、スパークリング頂いちゃいました


前菜盛り合わせ

実は、これは友人のお皿
左上のラタトゥユにパプリカが入っていたので、ね

こちらが私

私には、ポテトサラダつけてくれました

この左から2番目の白いぷるるん、見えるかな

ホワイトアスパラのムース
これ、めっちゃ美味しい
この春、今まで苦手だったホワイトアスパラ、
好きになってきました

そして、新玉ねぎのスープ

ほんのり甘くて、美味しいよ
こちらのお店では、生クリームを使わないのがどうもポリシーらしいです
だから、どれも必要以上にしつこくない
でも、コクはあるのよ

お友達は


私は


そして、最後にデザート

生姜のアイスクリーム＆オレンジのタルト
生姜のアイスは、がっつり生姜を感じました

私は、いつも紅茶


何だか、TOKYO…春らしくない寒いの毎日よ

でかでか椎茸＆お弁当

なんだか、春、お天気悪いです、TOKYO

何だか分かる

正解は、とってもBIGな椎茸

こ～んな大きな椎茸
親戚からの贈り物

どうやって食べようかなぁ～と考えていたのだけど、
結局、義母が教えてくれたようにイシヅキを取って、
バターをのせて、グリルで焼いてみました

だから、逆さまなのよ
食べる時にお醤油をたらりとかけて、いただきます

さて、お弁当

昨日は、二人分

普段は、長男の分だけだけど、
今回は次男が遠足だったので

私「お弁当に、何を入れて欲しい」
次男「牛カルビマヨ」

という事で、こちらです
子供達のお気に入りおかず「カルビマヨ」

そして、青ネギいり卵焼き、竹輪の磯部揚げ、ブロッコリー（頻出だー）です

こちらは、長男の

ちょい食べカレー付き

こちらは、次男の

一口ハヤシ付き

一目で分かるかなぁ
長男のの方がコンパクト
ちなみに、ご飯の量は長男の1.5倍が次男分でした
（次男のご飯の容器は、円筒状の保温タイプ、
見た目よりも深いのよ）

二人とも、完食

次男達は、アスレチック、
水族館の予定でした
朝から微妙なお天気でした
次男は、もちろんアスレチックを切望していました
で、天気予報は午前中で、
午後からだったのですが、
何とかアスレチックへ行けました
しかし、アクシデント発生
アスレチックを楽しんでいる最中に、次男は池ポチャしたらしいです、
しかも頭から
で、帰宅してから行きました
（たんこぶが出来ていたので、私は心配していなかったのですが、
義母がすごーく心配していたので、行った次第です
もちろん、大した事なく、受診終了
まっ、軽いケガで良かった・良かった
やっぱり、やんちゃな次男、やっちゃったかぁ～でした

トマトづくし～夕飯

こんばんは

昨晩のご飯をです

午前中、ジムのスタジオでエアロとＲＰＢをやりながら、
頭の中は食べ物の事ばかり
痩せる訳ないかっ

夕飯は、トマトづくしにしてみました

まずは、ライスコロッケ

予め、炊飯器に水とトマトソース、
トマトペーストを入れてスイッチ

炊けました

トマトペーストは、KAGOMEの市販のものですが、
コクが出て、とっても

本当は、モッツァレラチーズを入れるんだろうなぁ
と思ったのだけど、生憎これしかなくて

この前、コストコで買ったチーズ

チーズを入れてご飯を丸くしたら


小麦粉をつけて


パン粉は、細かいものが良いなぁ～でも、買い置きがなかったので
フープロで細かくしてみました

中の具は、加熱されているので適当に揚げもの出来るね


やっぱり…モッツァレラじゃないから、
チーズがとろぉ～っととはいかなかったけど

子供達には好評でした

そして、サラダはトマトのファルシーサラダ


中味は、こんな感じ

新玉ねぎ、きゅうり、ツナをマヨであえて詰めてみました

そして、トマトの冷製パスタ

デ・チェコのカッペリーニで作りました
カッペリーニとは、確か【天使の髪の毛】という意味だったような
細い麺は、茹で時間が短くて便利

実は、我が家の長男はトマト苦手
しかし、生のトマトだけがなので、
今回、サラダ以外は食べれました

カスタードプリン～おやつ

こんにちは

昨日作った、おやつ「カスタードプリン」


2度濾して、バットの中にペーパー敷いて、焼く時に上からアルミもかけて、
いつもより、ちょっぴり丁寧に


レシピはこちら

このクオカのレシピ、とてもお気に入り

実は…

私はいつも、このプリン用タブレットを使っているのですが、
これを使ってプリンを型から抜くと、上面にタブレットの形が残っちゃってたの

でも、こうして型にタブレットを入れてから、オーブンを余熱している間に
型を入れて、タブレットを溶かして、カラメルを完成させちゃえばでした


さて、今回は子供達に味の食べ比べ


目隠しをして、両方食べさせて、
「どっちが好き」と。

うふふ、面白い

pepsi NEX でル・クルーゼ！

こんにちはっ

今日は、気持ちの良いのTOKYO

今日、スーパーでpepsiをお買い上げ
って、うちは特にpepsi好きという訳ではなくて

実は、オマケ狙い


うふふ、ル・クルーゼには違いない

こんなに小さいのよ


このル・クルーゼのストラップだけじゃない、
抽選で本物のお鍋が当たるってあるよ

ル・クルーゼ好きな人は、急げ
なんちて

さて、今日のおやつは


私の密かな好きなお菓子「Pocky　CRUSH」
今回は「ソルティークッキークランチ」だよ


チョコと塩の風味が、たまらなぁい


本日の長男のお弁当

レギュラーメニューのブロッコリー、チーズハンバーグ（冷食）、鮭、卵焼き、
そしてお赤飯です
お赤飯は、炊飯器で炊ける缶詰のものを使いました。
缶詰を入れて、朝のタイマー炊飯が出来るか不安だったので、
早起きしてスイッチしました。

いやはや、まだ1カ月経過してないのに、マンネリ化してしまったこの先、どうしましょ