諏訪湖もですが、諏訪湖に流入している小さな河川迄『菱』が大繁茂して居ます。
『菱』の繁茂で、水流が殆ど見えない場所が在りますが、
水藻が揺れているので、川底近くは水が流れている様です。
川の土手はコンクリートで固められて居ますが、
対岸にキクイモが大繁茂している場所が在ります。
茎丈が２ｍ以上も伸びていますが、近付いて見れば花は意外に美しいです。
以前、道の駅でキクイモの根がビニール袋に入れて売られて居ました。
キクイモの根は一見、生姜に似ており、食用になります。
調理法・レシピなどは枚挙にいとまがありませんが、参考迄に。
ホソバウンラン（オオバコ科ウンラン属）
特定外来植物のアレチウリ・あちらこちらで実が出来て居ます。
メバナは薬玉状に咲いて居る
オバナ 
スペアーミントの花とイチモンジ蝶
メスグロヒョウモン蝶の♀であるとnobara様・みさと64様から教えて頂きました。
ニラの花とメスグロヒョウモン蝶の♀
ツマグロヒョウモン蝶の♂
ツマグロヒョウモン蝶の♀
ベニシジミ蝶
朝晩涼しくなってきました。
川原では蝶も多く見られます。
キクイモは繁殖力の強い植物ですね。
花は綺麗だし、芋も食べられるしで結構重宝する植物ではないかと思います。
我が家では買ったところで教えてもらった、輪切りにして、だし汁に１日ほど漬けてから
食べるという簡単な方法で食べているのですが、添付されたレシピを拝見すると
いろんな食べ方があるようですね。参考になりました。
ran1005 さん、こんばんは。
今年も『菱』が大繁茂。
実を採取して食べるのも大変。
ましてや、処分となると
膨大な労力と費用が・・。
湖岸の植物、沢山有りますね。
キクイモの根は初めて見ます。
一見、生姜に似てますね。
小さな花には 蝶が集まる。
まだまだ自然が残ってるのは
嬉しい事ですね。
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畑縁に植えられていましたね。
きんぴらみたいにして食べたことあります💪
案外と綺麗なんですよね。切り花にもいいんじゃないかしら。
ホソバウンラン、こちらではなかなか見られませんが。
以前、車山の宿群の近くで蔓延ってるのを見た事あります。
アレチウリ、危ない蜂さんが営巣しますよね。
気をつけないと飛び出してきます。
イチモンジチョウはメスグロヒョウモン♀ですね。
今回は裏翅も綺麗に撮れていますね。
そして､ベニシジミ、夏型は黒っぽいです。
秋に近づくと両方の個体が見られますね。
涼しいくなった証し？ 蝶さんも動きやすくなったのかしら。
生でも似ても焼いても食べられるのですね。
スーパーなどでは売っていません。
そちらではうられているようですね。
どんなお味がするのか興味があります。
もしどこかで見つけたら、買ってみます。
味噌漬けにして食べましたが、美味しかったですよ〜
蝶ですが・・・
残念ながら、今回もイチモンジチョウではなくて、
「メスグロヒョウモンの♀」でしたね。
特にヒョウモン類の同定は、
今回のように開翅姿と閉翅姿の写真があるとバッチリです！
蝶たちも、こんなにきれいに撮ってもらって、ご満悦そうですね♪
キクイモが繁茂する川辺ですか。
いいですね～
花が終わったら掘り取って売ればいいですね。
キクイモの根は以前私も道の駅で一袋買って食べたことがあります。
好みの問題かもしれませんが、サトイモやジャガイモをイメージしてしまったので、お味の方はちょっと期待よりは・・・でした。
それにしてもチョウが沢山いますね！
こちらも結構見かけますが、やはり少し涼しくなり花も沢山咲きはじめたのでご満悦なのかもしれませんね！
菊芋はアピオス ヤーコンと並んで世界三大栄養食品と言われていますね。
チップスにすると食べやすくていいですよ。
孫が一年生の時 クラスの男の子がサツマイモを上げるって
小指にも満たない位の小さな芋を数個持って来てくれたことを思い出しました。
折角だから植えて置いたら芽が出て大きく育って花が咲きました。
それはキクイモモドキの花だったんです。
お花が可愛いのでいいですよね
色んな草の種ができていますね
こちらでは可愛い花のアレチヌスビトハギがすごいです
後でヒッツキムシで困ります
蝶の写真沢山ですね～
ホソバウンランも可愛い花、実物には出会っていませんが、ブログでは昔から拝見です。
蝶たちも好きな花が沢山あって、喜んでいますね。
と同時に、花に近付くとこの時期はアレチウリがトゲトゲと出来ており・・・
整備されれば景観も良いのに・・・と
私も興味本位でキクイモを買ってみました。
レジの人が生のままスライスしてレタスなどとサラダにすると美味しいと教えて下さいましたので試してみました。
サリサリして歯触りが良かったです。
味噌漬けも美味しいそうです。