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おやつ：コパン（明治製菓）
カスレ風煮込み
vin
Coteaux du Languedoc Rouge 2003
Domaine de la Prose
AC Coteaux du Languedoc / Saint-Georges Diorques, France Languedoc
( マキコレ＠渡辺屋 )
tasting note
（２日目）
果実味：ぽわんって感じ
アロマ：艶っぽいぜ
酸 味：少し強め
複雑性：エレガントな仕上がり
強 さ：やや強め
今日は My Kitchen を少しだけ披露します。
とは言っても狭い１Ｋのキッチンでござんすが・・・。
愛器は皆さんもよくご存知のはずの
ル・クルーゼのココットとティ・ファールの圧力鍋でございやす。
これを知らなきゃ主夫失格？っていうやつでございませう。
ん、まだ独身でした（笑）。酔っ払いの戯言です。御容赦を・・・。
まぁ、前置はこんなもんにして、
今日はラ・プローズを美味しく頂くための料理を考えてみました。
料理はカスレ！、南フランスを代表する郷土料理です。
これなら、ラ・プローズもにっこり微笑んでくれるでしょう。
結果は・・・。皆さんの御想像のとおりです。
陽気な酔っ払い様お一人ご登場で御座います。
またの御来亭、心からお待ちしております。
