アジのムニエル、茄子と青梗菜とでブレゼ

本日の料理
アジのムニエル、茄子と青梗菜とでブレゼして仕上げる
茄子、ズッキーニ、ベーコン、生ハムのオリーブ油炒め

本日のワイン
ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ　シュール・リー・2004
ドメーヌ・オート・ノエル
品種：ミュスカデ
産地：フランス・ロワール・ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌAOC
購入先：MORISAWA

結構いいワインで、この蒸し暑い時期には特に良い！

ファルネーゼ・サンジョヴェーゼ・2004
品種：サンジョヴェーゼ
産地：イタリア
購入先：タカムラ

特別なワインではないと思います。気楽に楽しむワインです。