メバルの煮付け 2006年01月26日 | 葡萄酒と料理 本日の料理 1.ごぼうと牛肉の炒め物、ごま油風味 2.メバルの煮付け、ごぼうたっぷり 今日はごぼうを豊富に頂くことができました。 今日のワイン クロ・ド・テンプリエール2003 Clos des Templiers2003 品種:カベルネ・ソーヴィニオン、メルロー他? 産地:仏ボルドー・ラランド・ド・ポムロールAOC Appellation Lalande de Pomeol Controlee 価格:1,580円 今日はメルローの味わいが前面に出てきて、結構美味しかった。 #男の料理 « マグロのブレゼ(ステーキ風... | トップ | ディチェコ・フェトチーネNo.103 »