今日の献立
円盛・鰹のたたき
豚肉の紫煮
猫まんま
今日の日本酒
勝駒・本仕込
特別本醸造 2007.7
精米歩合 55%、醸造アルコール添加
アルコール分：15-16%
有限会社 清都酒道場
富山県高岡市京町12-12
( 地酒の渡辺屋 )
今日はアル添（醸造アルコール添加）酒です
一時期、毛嫌いしていたアル添ですが、
たまにはすっきり味の本醸造を呑むのも楽しいものです。
値段も安いしね
本醸造はアル添10%以下ですから、ここまでならＯＫです。
でも、普通酒は飲むつもりまありません
・・・
世間一般ではどの程度日本酒の分類について認知度があるのでしょうか？
純米大吟醸、純米吟醸、純米、大吟醸、吟醸、本醸造、普通酒
米の磨き具合とアル添の有無による分類なのでそんなに難しくありません。
でも、味わいは多岐にわたるので、
好きなお酒を自由に選ぶとなると、相当難しいものがあります。
かくいう自分も未だに好みが定まらず、
いつもお店のお勧め品を買うに留まっています
また来て下さいね
さよなら、とっくん
