食会の調理実習

2023年9月14日 木曜日　晴れ

本日、朝9時から食会の調理実習と講習会。

ユニホームのピンク🩷のTシャツを着て、ピンクのエプロンに三角巾を着けて行う。

今日は鶏卵料理という事で、トマトのニンニク卵とじや、卵のすまし汁に肉まきおにぎり、そしてサラダに蒸しパンと盛りだくさんのメニュー😊

さすが、手慣れた食会の先輩方。手際が違う！とにかく、まずは大鍋にお湯を沸かして、全て使う調理器具を消毒。

分担して食材の準備をしたら、全ての重さを計る。

約1時間半ほどで、22名分の料理が完成🍳

皆んなで美味しく頂いた後は、卵についての講習会🥚

卵は1日2個食べても大丈夫、コレステロールも血糖値も上がらないんだって。

お勉強した後は、午後から放課後等デイサービスのお仕事。

2週お休みさせていただいたので、久しぶりに行くと、なんだか子供たち、成長しているように感じた。折り紙をして遊んで5時まで。

家に帰ると、ちょうど孫たちも学校から帰ってきた。

見ると汗だく💦

速攻でお風呂に入らせて、宿題。まだ、鼻水ズルズルしてるけど…明日から愛知だぞ〜😆

娘と色々準備した。

無事、出発できますように♡