さつまいも農カフェきらら

「マツコの知らない世界」では語りきれなかったさつまいもの世界🍠新潟県小千谷市にある店の裏話、日常、おいしいものなど。

私たちにできること

2016-04-19 08:15:34 | さつまいも子のつぶやき
テレビから流れてくる悲惨な状況・・・
明らかになってくる現実。

熊本の大地震に毎日胸を痛めている方も多くいらっしゃると思います。
私たち小千谷んしょは
12年前中越大震災を経験した被災者です。

だからこそわかる教訓を、今こそ生かさなければいけません。

以前「10・23を想う」という記事を書きました。

ぜひ
もう一度お時間があれば読んでいただければと思います。

自分が被災した経験、主に当日の様子だけを書きましたが、現実的に厳しかったのはその後です。
ただ
愚痴っぽくなることは書きたくなかった。

人には見せたくない、見せなくてもいい部分は隠しておきたかった。

でも
今こうして毎日被災地の映像を見るとあの日が蘇ってきて、心が苦しくなります。

その後の大変さ、ネットワークの大切さ、義援金のこと、救援物資の違和感・・・
実際に被災してみてわかったことがたくさんありました。

テレビの映像、マスコミの報道だけでは伝わらないことがたくさんありました。

テレビでなにが不足しているか?

必要なものは何か?

報道され、一般市民の私たちからすると、すぐにでも送ってあげたいと思います。
しかし
個人からの救援物資は直接本当に必要としている場所に届くのはかなり難しい・・・

だからこそ制限されることも多い。

現場は混乱しています。

仕分けする段取りも出来ていません。

私たちが考えている以上に輸送状態も困難です。

どこにどれだけ、どんなものが不足しているか把握し切れていません。


私の住んでいた地域は市内へ向かう道2本に亀裂が入り、しばらくほとんどの救援物資も届きませんでした。

届くのは市内の中心部のみ。
そして
情報もほとんどない状態でした。

しかし
テレビで果物が食べたいと報道されれば、1週間以上経ってからダンボール1箱のバナナが一家に一つ届いたり、賞味期限が切れた食料が届いたり、寒いと言えば数週間後にホッカイロが山ほど届いたりしました・・・

煮炊きができないと報道されれば、卓上コンロが数十個、着るものが欲しいと言えば着物やぼろぼろの古着が届いたことも・・・

だから
個人で何かすることに対して
私は
今はまだ少し
待とうと思っています。


この大混乱の中一方的に何かを送るより、本当に必要な人の元へ、本当に必要としているものを届けられることが大切だと思います。

被災されて困っている方、親戚、知人、その人たちの声を聞いてください。



そして
何より義援金

当時、被災者であった私が「義援金が一番必要」と言って、非難されたこともありました。

気持ちの方が大事だろう!!!


しかし
周りの生活が落ち着き、家に戻ってみるとその被害の大きさに愕然とします。

その時
実家、大学、高校、地元有志の方たちからの義援金に助けられました。
本当に本当に有難かったです・・・

そして
震災後誰よりも早く飛んできてくれた大学の先輩の顔を見た瞬間
家族中が涙しました。

私も
飛んでいきたい気持ちはいっぱいですが
現地の人たちでさえ食べるものもままならない状態で
私になにができるでしょうか?

もう少し、もう少しだけ落ち着いたら
私達ができる精一杯のことをしよう。


そして何より
心が
被災していたこと


今回の地震による
被災者の方の心のケアも重要になってきます・・・


自治体ができること
専門家ができること
そして
私たちの一歩でできること

真剣に考えていきたいです。

少しずつ経験談を書いていきます・・・
個人的な経験談なので、人によってはそう感じないこともあるかもしれません。

一つの経験として聞いていただければ幸いです。



どうか
一日も早く
震災に遭われたみなさんの心休まる日が来ますように・・・

米粉パンとさつまいもタルトとさつまいもバンザイ

2016-04-19 07:43:43 | Ritzコラボ商品

じゃん

いよいよ販売開始☆

上越のおおた農場・和枝さんちの米粉パンです

さつまいもグラタンのセットに米粉パンとなったので店内でもお召し上がりになれます

噛めば噛むほど甘みを感じる米粉パン

白パンとロールパンが人気ですよ~~~~~


さらにさらに

吉沢屋さんの若きパティシエくんが
素晴らしいさつまいもタルトを作ってくれました!!!!

これがまた
ものすごーーーーーーーーくおいしい!!!!

一日限定スィーツとして出していますがあっという間に完売してしまいました

さつまいもの甘みをしっかり生かしてくれていて
タルト生地とのハーモニーが最高です

私はイモでしかないけれど

私の周りには
たくさんのスペシャリストがいて

ぼかぁ
幸せだなあ・・・


上越でも頑張っているさつまいもさんに会いました☆

ここでも愛されているのはやっぱり紅はるかさん


間違いないおいしさ

新潟のいろんなところでさつまいもで笑顔になれればいいな♪





さつまいもって神です

さつまいもを見ていると癒される

さつまいものおかげで「今」がある

さつまいもがいるから頑張れる!!!!!!!!!!

今日も頑張ろう!!!

さつまいも
ばんざーーーーーーーーい