huitのhは読みませんが、有音のhなので、リエゾンやエリジオンをしません。
ですので、プリュ・ユィットです。
こちらはランチです。
前菜：パテ・ド・カンパーニュ、フロマージュ・ド・テット
メインの魚
メインの肉、ブッフ・ブルギニヨン
そば茶のブラン・マンジェ
クレーム・ダンジュ 昔の神戸風
フロマージュ・ブランの代わりにクリーム・チーズ
を使っているので「昔の神戸風」なのだそうです。
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スペインのミシュラン一つ星レストランなんかより、
レストロ・リンの方が断然美味しくてコスパ高いです。
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数詞の読み方