戦国時代に重宝された兵糧の一つに「味噌玉」があったとか。
これは味噌にだしになる素材と具になる乾物を混ぜ
一人分ずつ固めた物です。
頂いた事はありませんが何か便利な物と思います。
現代人の生活には時間の余裕がありません。
そんな時先人に習って「味噌玉」を作りおきする習慣も如何でしょう。
混ぜるだしは何でも具材も海藻類、乾燥野菜、大豆加工品、などと
楽しむのも。
七味、ゴマ、山椒といった薬味もお薦めだ相です。
10円玉サイズに丸めて冷蔵庫に。
このインスタント「味噌玉」には心が入っていて美味しいですよ。