切り干し～

昨日のお昼、近所の中華料理店に行きました。意外と安くて美味しかった～！

何年も前からあったお店なのに、行ったことなかったんですよね。

また行こうっと。

さて、前に初めて作った切り干し大根が、とても簡単にできたので、

またまた作ってみました。

今回は大根１本丸ごと。



１本丸ごと干してもこんなに小さくなっちゃう。

半分を煮物にしてみた。



干しただけなのに、甘くなるんだよね～。

不思議。

残り半分は、どうやってお料理しようかな。