今夜のめし 牛肉塩ラーメン

ウー・ウェンの北京料理レシピ　牛肉としょうがの塩味汁麺

シンプルな牛肉ラーメンで、濃いラーメンの食べられなくなった私にピッタリ!
日本の料理は、ラーメンでさえもネギが欠かせない。ところが、ほらっ！　北京料理では、ショウガだよ!　新鮮なショウガがおいしいラーメンでありました。