田舎の老後生活

老後の田舎生活ではなく、もともと田舎者の気楽な老後生活です。

今夜のめし ネギ辛タレの鶏むね カツオのカルパッチョ

2021-04-21 22:26:50 | 日記

おにゃ先生のレシピ

どうしても魚の刺身が食べたくて、肉食妻のために2品作りました。
どっちも激うまー!
鶏むねとモヤシはレンチン。カルパッチョはオリーブオイル、醤油、ワサビを絡めました。鶏ムネにネギの白いところ、カツオにネギの青いところを使い、計一本使い切りました。青じそはまだわが家には生えてないので買ってしまいましたが、香りバッチリ!