豊盃へ行ってきました
弘前は３度目の訪問となりました。 とても涼しく過ごしよい季節担ってきました。
雪が積もり出すと大変でしょうけどね。
一日目は三浦ファミリーと酒販店との意見交換
県内を中心に約４０軒の酒販店が集合しました。
受け答えも堂々かつ流麗で家族仲良く素晴らしいチームワークが伺えました。
誰もが「豊盃」を扱って良かったと心より思った瞬間でした。
まさに「異議なし」「満場一致」てな感じ！
その後は「三同」さんの講義を２時間弱じっくり聞きました。
同感、共感出来るお話しばかりで「酒販店」として大変心強く思いました。
夜は三浦ブラザーズ＆山同さんも一緒に４次会まで・・・弘前の夜は長かった！
柳田ご夫妻も最後までお付き合い頂き大変ありがとうございました。
翌朝は蔵見学へ
豊盃は全量自家精米
新年度の造りより甑は「和釜」よりボイラー（乾燥蒸気）に変わります。
「釜屋」さんはドキドキですね。 しっかりと使いこなしてね！
豊盃では「櫂入れ」しないそうです。
ぺーぺー母が「菅井きん」さん見たいに写っちゃいました。
搾りは「槽しぼり」と併用で行います。
今年も業界一仲の良い兄弟として酒造りに邁進します！！
「オアシス」みたいにならないでね。。。
結婚３周年
第二子の誕生も近いぺーぺーおめでとう
髪型が素敵なので乗せちゃいました。
