平成２４年２月１９日（日） 晴 藤堂

めん処　藤堂

伊豆には年に数回出かけます。

伊豆でもらーめん屋を探し食べ歩きます。

三島「藤堂」　　伊豆NO1の呼び声も高いお店



何度かチャレンジするもいつもすごい行列で駐車場も満車状態。

あきらめたことが多々ありました。


そして念願かなってやっと食せました！！！



透明感のある艶やかなスープ　ややしょっぱいかな？　と思いつつも
「塩分」のしょっぱさとは違う事に気付く。 　いい余韻だ。

普段は半熟卵が苦手な私であるがここのは旨い！　珍しく卵　完食

麺との絡みも良く、実に品のある逸品だ。

今回は定番の「雫」　オーソドックスな鳥出汁醤油ですが深みがあります。

混んでなければ再訪ありです。

次回は「塩」にチャレンジしたいです。　　　　８５点

ホールは皆女性だったのはたまたま？　　

ユニフォームがちょっとセクシーでした


今日もおいしいらーめん　ごちそうさま