夕食に蟹！蟹！です！
ここ最近夫が鳥取に仕事で行く機会があり今年も
昨年に引き続き安い蟹を入手する事が出来でました。
今回はまだ若く小さい（甲羅１０センチぐらい）蟹ですが味噌汁にすれば良いとの事
さっそく甲羅をザックっと半分にまだ生きて動いているのを鍋に入れかぶる程度の水を入れ火にかけ だいこんの薄切り にんじんも薄切り 白菜もザクザクに切り鍋の中に放り込み 野菜が柔らかく煮えたら 蟹も丁度良い出来です。味噌を加えて出来上がりました。
甲羅の中の赤いみそ！美味しい！夫と二人 かぶりつきました。
おいしかった！！
