ひな祭りの 押し寿司

３月３日　ひな祭り

娘も嫁に行き…今年はお雛様も飾らず…

夫も夕飯は？いらない？…

お寿司でも作って…一人でひな祭りを…

押し寿司にしました。

引き出しの奥に何年も使っていない抜き型がありました。 

（梅　扇　松　）の型に寿司飯を詰め　蒲鉾　（イタリアン）パセリをのせて押し出します。

（田舎では必ず　しめ鯖・玉子焼き・蒲鉾が載っていた）と記憶にあります

が今日はナシ…

見た目の美味しい　懐かしいお寿司が出来ました！！