畑の恵み No７ （椎茸）

原木栽培…椎茸

この時期椎茸が生えて来ます≪５～６年前菌を植え付けキウイの木の下に立てかけてあります。≫

肉厚のジャンボしいたけです。

生椎茸を簡単グラタンに…

≪たまねぎベーコンをオリーブオイルで炒め椎茸の笠の中に詰めチーズをのせオーブンで焼く≫

椎茸の香りが美味？…ヘルシーグラタンです。

定番…甘辛煮≪保存食です≫

≪さっそく定番の冷やし素麺に！≫

ベランダで干し椎茸に！！