今日は

素材を生かした料理です。さわらは焼き霜造り、焼きタコは梅だれで、関いさきはお造り、ゴマサバは棒寿司、サザエは造りか壷焼き、銀だらのカマは煮付けに、真いわしの塩麹コンフィー、生うにのだし巻きたまご、実家の野菜は赤みず、カボチャ、じゃがいも、トマト、きゅうり、とうもろこし。煮たり、ゆでたり焼いたり、サラタ゛、お味噌汁にします。
ビールも少し多めに冷やしておきますね。お待ちしております。