釣り活〆の

真鱈を仕入れました。
昆布〆にします。が、はずかしながら今まで鱈を昆布〆にしたことがありません。どこの店でもやらなかったし、自分でもやりませんでした。そのことがずっと気になってたので今日、活〆鱈を見つけた瞬間、迷うことなく買いました。

美味しくできるかな～。

楽しみです。