週末限定！砂丘屋弁当

本日の砂丘屋弁当（950円）は…

・ほっけ刺身・真鯛昆布〆
・菜の花昆布〆・野菜煮
・南瓜フライ・カボチャサラダ
・小松菜のナムル～へしこオイル！～
・つるあらめ煮
・マテ貝紹興酒漬け
・つぶ貝オイル漬け・うるいお浸し
・ごはん・お味噌汁
ですo(^-^)o

勿論、お昼からも飲めます！

今日は、久々に晴れましたね＼(≧▽≦)丿

ここまで晴れると、気持ちが良いです。
皆様、良い休日を。
お仕事の方、一緒に、モリモリがんばりましょう！

～サチ～

本日のおすすめ！

☆真鯛昆布〆

☆ほっけ刺身～脂ノッテマス～

☆さざえ刺身

☆もつ煮込み～デミグラス味噌風味～じっくり煮込んであります！

☆野菜５種と豚バラ小鍋～だしでじっくり下煮した野菜たちです。スープもごちそう～

☆ほたるいか串揚げ
などです(*‘‐＾)-☆

もつ煮込みは、日置桜強力に合うかと思います。
ぜひ、お越しくださいませ。

春のきき酒会 in 両国

春のきき酒会へ、いってきました。
先ずは、大塚屋さんの京子さんに、きき酒のやり方を教わり
いざ会場へ

会場は、ぷぅんと、お酒のいい香りに包まれています
成分分析一覧表を見ながら、お目当ての蔵元から、まわりました。

お酒をだす所も、たくさんあります。↓


「扶桑鶴」では、喉にお酒が、吸い込まれていき・・・

おいしくて思わず飲んでしまいました・・
会場を入る前の京子さんのアドバイスがなければ、初心者の私は、
きっと終わる頃には、べろんべろんだったことでしょう。
京子さんに感謝です



画像が反対ですが（すみません）仕込み水も、あちこちに
たくさん用意してあります。




こんなミニチュアも発見
ぷちさんぷる好きなので、ちょっと興奮しました。
一升瓶の蓋までリアルでびっくり


酒のききかたは、難しかった・・
やたら、シーハーシーハー何度もしてる方がいらして、
きき酒会が、初めてな私は、ガン見しちゃいました。スミマセン
私も、シーハーシーハーとしてみましたが、うまくできず
匂いが強烈になり、余計にわからなくなりました。
プロは、すごいな。

「心を無にして・・」ときき酒をしていましたが、
どうも、BGMが、気になる。
ジョンレノンの「マザー」や、B’ｚの「ALONE」・・
なんだか、さみしい気分になっちゃいます
そして、たまに、ハードロック。ぐわん

ジョンレノンは、結構かかっていて、後半、GODもかかり
店主が、「THE　DREAM　IS　OVERやて・・・」
と立ち止まってしまう始末

集中力を持続するのは、難しいもんだ。

何は、ともあれ、勉強になりました。
そして、なんだか、とても楽しかった
これからも、また参加したいです。
思いっきり勉強不足なので、喝が入った感じです。
～サチ～

ランチ営業日変更のお知らせ

ランチ営業日は、
金・土・日曜日のみとなりました。

よろしくお願いします！


今週の砂丘屋おすすめ酒は、
旭若松純米2006… 600円
蔵のうらに、自ら酒米を作り、年間4500本の旨味ギッシリの純米酒です！

その他、店主隠し酒もございます( *´艸`)

店内の、手ぬぐいが、木の芽に変わりました。
春が待遠しいです。

活〆ほっけ参上！

本日のおすすめは、
☆活〆ほっけ刺身
～とろ～りとして脂ものってます！～650円
☆特上 北海道産しまほっけ焼き 500円
☆那覇産 島豆腐と、群馬産　生きくらげのチャンプルー
（豚肉、春キャベツ、ホウレン草、玉子いり）650円
☆山菜天ぷら盛り　600円
～ふきのとう、こごみ、たらの芽、菜の花～

その他、日替わりメニューをご用意しております。

ご来店お待ちしております。

雨

ランチの片付けをして、小上がりで
うたた寝。

夢の中の世界はきっと３０年前の
実家の夕暮れ。

トタン屋根に当たる雨の音。雨の
国道を走り去る車の音。
母親がご飯を作っている音も聞こえてた。

ご飯だよーの声で目が覚め、ぼんやり天井
をながめた。
薄暗い店の中、外を見ると雨はまだ降っていた。

うなる冷蔵庫の音を聞きながら、なんとなく
さみしい気持ちの夕暮れだった。

伊豆より！トラギス参上

☆トラギスの唐揚げ 500円
～カラリ★と揚げまして、焦がしネギ油ナンプラーだれを、かけます♪～


☆トラギスのグリル 600円
も、ございます(*‘‐＾)-☆

おいし～い！ですので、この機会にぜひ♪

寒いっす。

というわけで、今日水曜のランチ
は、アンコウ小鍋定食です。
ちょい辛の味噌仕立てにしようと
思ってます。

今年最後のアンコウ、ぜひおめしあがり
ください。８５０円です。格安です。

もうひとつのメニュー鯵の開き定食も
おすすめです。脂がほどよくのった
沼津産。群馬のかき菜の煮びたし
手羽元と野菜のスープ煮、出し巻き
たまご付で８００円です。

告知が終了したので、さあ晩酌開始です。
今夜は神亀お燗で脱力したいとおもいます。

３月スタート

日曜日、その日は、なんとなく、
知人の誰かが、砂丘屋に、来店される予感がしていた。

そして、一本の電話
なんと、新宿の松の屋のるみさん

嬉しさと緊張のあまり、訳もなく、店内をウロウロ

そして、るみさんご来店
なんと、日置桜・山根社長と共に
うれしすぎる。

しかし、緊張してしまい、平常心が保てませんでした

それから、山根社長が、うちの娘に手品を披露してくださり、大興奮の娘。
そして娘は、るみさんの膝の上に・・しかも、離れない
う、うらやましい・・・
るみさんと山根社長に囲まれるなんて、どこまで幸運な奴なんだ。

るみさんと山根社長が、他のお客様に「砂丘屋をよろしく」
と頭をさげてくださり、感無量でした。

こうして、３月は、素晴らしいスタートをきることができました。
開店から、半年。
勿論、良いことばかりでは、ありませんでしたが、
あったか～い気持ちになったり、感激したり、
色んな方に支えられて、ここまで来れました。

ありがとうございます。

おいしいお酒、おいしい料理、居心地の良さ・・など、
もっともっと追求することだらけです。

よっしゃー、気合、入った押忍

～サチ～

晩酌中

日置桜ではじまり、開春竜馬に手を

のばしたとこです。


今日もバイクで仕入れにいきました。

新車で買って、いま６万５千キロ。１万キロは

シベリアで。２万キロはスペインで。３万キロは

鳥取で。４万キロは歌舞伎町で。５万キロは

中国とキルギスの国境で。６万キロは砂丘屋の

まえで。


７万キロが楽しみです。

めざせ、１０万キロ。さあ、明日も距離をかせぐぞ～～。