モヤシとエリンギのユズコショウ炒め

モヤシとエリンギを、ユズコショウで味付けしたものです。

モヤシを投入してからは、炒め時間は1分を目安にしてください。

［材料］（2人分）

モヤシ・・・1袋

エリンギ・・・1/2パック（50g）

ごま油・・・大さじ1/2

A｛しょうゆ、ユズコショウ・・・各小さじ1｝

［作り方］

①エリンギは長さを半分に切って手で裂いておく。

②フライパンにごま油を熱し、①を約1分炒める。

③モヤシを加えて更に約1分炒め、Aを合わせたものを加えて炒め合わせる。