ブロッコリーを蒸し炒めするさい、ベーコンを加えてみました。
塩・コショウは控えめでも、ベーコンの旨みで食べられます。
［材料］（2人分）
ブロッコリー・・・小1個（150g）
ベーコン・・・2枚
ニンニクみじん切り・・・1片分
オリーブ油・・・小さじ2
塩・コショウ・・・少々
［作り方］
①ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは5mm幅に切る。
②フライパンにオリーブ油とニンニク、ベーコンｗｐ入れて火にかける。
③香りが足ったらブロッコリーと水50㏄を入れ、蓋をして中火で約5分蒸し焼きにする。
④塩・コショウで味を整える。
