
春野菜と柔らかチキンの煮物
鶏肉は本当はもも肉で作るのですが、むね肉が激安だったため変更してしまいました。 片栗粉...

ホワイトアスパラガス
親指より太いホワイトアスパラガスが売っていたので購入しました。 少々お値段は張りますが...

ブロッコリーのアーモンド和え
ブロッコリーのスルフォラファンは、アーモンドと一緒に摂ると、吸収率がいいそうです。 ス...

ブロッコリースプラウトと新タマネギのサラダ
スプラウトと新タマネギの組み合わせが気に入っています。 ドレッシングに漬けこむと味が沁...

ガーリックシュリンプ
バナメイエビを、下味をつけて殻ごとあげたものです。 じっくり揚げると、殻ごとバリバリ食...

アボカドの味噌和え
アボカドの味噌汁が健康効果を高める食べ方だそうですが、めんどくさいのでただたんに味噌...

丸ごとレタスのレンジ蒸し
レタスを一人で1個食べられてしまうレシピです。 (一応2人分ですが) コショウはお好みで...

パプリカのカレーキンピラ
パプリカが時期外れに安かったので、適当に作った一品。 黄パプリカだからカレー炒めにしま...

ブロッコリーのココット
ココット型を使ってみたくて、ブロッコリーでココットにしました。 黄味が半熟なのが美味し...

ブロッコリーのホットサラダ
これは本当は茹で卵や茹でた牛肉を一緒に和えて作るのですが、全部省略してブロッコリーだ...