香箱カニとフルーツトマトのオリーブオイルソース、バベッティーニで

小さくて目立ちませんが、取れる期間が短く貴重な蟹、先日鮨店でもいただいたズワイガニの雌です。
確かに身は小さいので食べ応えはありませんが、味はしっかりしています。和とイタリアンで食べることが出来たのはなんとも幸運！
パスタですからメインはパスタですが、蟹の出汁がオリーブオイルソースと合いなんともいい味に仕上がっています。そしてもちろんカニの身も頂きました。
定番のスパゲッティだけでなく、旬の素材を生かしたパスタがあるのが嬉しいですね！