オードブルは元はフランス語で前菜の意味ですが、すでに広辞苑にも載る日本語となっています。さらに、リッチな食卓となればオードブルの皿数は増える傾向にありその重要性は増すばかりです。
しかしながら言葉の成り立ちまで考えた事はありませんでした。
新聞のコラムにオードブルの語源について書いてありました。
その中で、オードブル(hors d’oeuvre)は「作品の外」が原義とされていて、さらに後半のoeuvreは「仕事」や「作品」の意味で、ラテン語のoperaから生まれた語だそうです。
正月を迎え、今年も自分なりにoeuvreを作っていきたいと思います。
寒い中、川の堤防を散策して来ました。木の葉は落ちて土の感触も柔らかく、川の流れも穏やかでした。
一言で言えば静謐でしょうか。
しかしながら言葉の成り立ちまで考えた事はありませんでした。
新聞のコラムにオードブルの語源について書いてありました。
その中で、オードブル(hors d’oeuvre)は「作品の外」が原義とされていて、さらに後半のoeuvreは「仕事」や「作品」の意味で、ラテン語のoperaから生まれた語だそうです。
正月を迎え、今年も自分なりにoeuvreを作っていきたいと思います。
寒い中、川の堤防を散策して来ました。木の葉は落ちて土の感触も柔らかく、川の流れも穏やかでした。
一言で言えば静謐でしょうか。