晩御飯と紫陽花と

日曜日の晩御飯です。

 

【メニュー】

・サーモンのムニエル 　バジルソースかけ　（卵のタルタルソースも作りました）

・トマトとアボガドのイタリアンドレッシングマリネサラダ

・破竹と薩摩揚げの煮物

・茄子の炒め煮

・蒸しトウモロコシ　　　　　　　　　　

 

バジルソースづくりに挑戦しました！

 

プランターでバジルを育てています。

たくさん葉っぱが繁ってきたので摘み取ってバジルソースをつくりました。

レシピは 失敗なし少量バジルソース☆バジルペースト by mot’z☆Lab

摘み取った葉っぱがちょうど20ｇぐらいだったっことと家にあったナッツ（クルミ）でできたので。

大量にソースを作ろうとするともっとたくさんの葉っぱいるんですね。初めて作るにはとてもいいレシピでした。

 

プランターのバジル

 

今回はサーモンのムニエルにかけてあります。

いつもスムージーを作っているジューサーで作ったんですが、この容器にこびりついたソースがもったいなくって、シリコンのスプーンでこそげ落としてサーモンのムニエルにかけました。少量でも濃厚な味にできたのでサーモンのムニエルにあいました。
瓶づめにしたのは冷凍にしました。ピザやパスタに使いたいと思っています。

 

日曜日は紫陽花を見に行ってきました。

花を見てると心洗われてウキウキした気持ちになります。

リフレッシュしてきました(^・^)

 

ご覧いただきありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ

ではまたね👋

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