にんにく好きな我が家の男性陣
夫が畑で作ったニンニク
去年まではほったらかしで結局ダメにしてしまっていました。
もったいなかったなあと反省
今年は保存方法をいろいろ調べたら
薄皮の状態で冷蔵庫の野菜室にいれておけば次の収穫までほぼ使うことができるとのこと。
こんな感じ↓ ほかの食材も雑に入ってます"(-""-)"
こちらはさらに使いやすいようにひと手間かけてます。
薄くスライスしてオリーブオイルにつけました。
炒め物などに便利に使えそうです。
この保存瓶は15センチ四方でわりと大きいサイズですが
初めはキューピーマヨネーズの空き瓶に10かけらほどスライスして作りました。
料理好きでニンニク好きな次男がもっと大きいサイズの瓶で作ろうということで
30かけらほど使って大量に作りました。次男も手伝ってくれました(^・^)
これは、このニンニクを使って作ったガパオライスもどき(次男作)
ご覧いただきありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ
ではまたね👋
