ドッカーン！！

久しぶりに、もう残り少ない「あこ」でプチパンを焼くことに
いやぁ～気温も高くなったし、1次発酵もちょっと早くなったよなぁ～なんて、ちょっと上機嫌。
分割して、2次発酵して、焼きあがったら・・・・・

うぉぉぉ～
今までになく、膨らんでいる！！というか、下が爆発したようになってて
確かに綴じめも甘かったかもしれないが・・・あまりにもの膨らみように、もう、可笑しくて可笑しくて、一人で爆笑しました
しかも・・・・ちょっと塩加減が強かったみたいで、ほんのり塩味が効いたパン

数々の失敗をしながら、パンは上手くなっていくのかな？と、感じたのでアリマス

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