セロリとダイコンのサラダ

（69kcal・塩分0.5g／1人）

セロリとダイコンをチーズドレシングであえます。　　

【材料2人分】セロリの茎10cm／大根5cm／粉チーズ大さじ1杯

【作り方】
①セロリの筋をとり、長さを２等分し、繊維に沿って千切りにする。
　ダイコンは、皮をむき、繊維に沿って千切りにする

②ボウルにワインビネガー（またわ米酢）大さじ1杯、
　オリーブ油（またはサラダ油）同1杯、塩小さじ1/5杯、コショウ少々を
　入れてなめらかになるまで混ぜ、セロリとダイコン加えてあえる。
　最後に粉チーズを加えまぜる。一緒に
　セロリの葉のシラス炒り煮を。
　セロリの葉50gをさっとゆで、水にとって冷まして絞り、みじん切りにする。
　シラス干し25gと一緒にゴマ油小さじ1杯でいため、塩、コショウ各少々、
　砂糖、しょうゆ各小さじ2/1杯で調味する。
　ご飯に混ぜておにぎりにしても美味しい。

村上祥子夕食クリップより

今まで、セロリの葉は捨てていました。

和の素材で洋服作り

と思ったらが
急いで、洗濯物を中に
蒸し暑い1日になりそうです。
この頃、天気予報も外れがち！！

和の素材で洋服作り

昨日の新聞のホームページの紹介より

画像は、ノウゼンカズラ