小学校の頃友人宅の屋根瓦に乗り『フデガキ』を直接柿の木からもいで食べた記憶がある。
少し長くなってきたので記事を分けた、今回は柿の種類について
果物ナビ、柿のページによると種類は沢山出てくる、その内3種類ほど以下に並べた。
1.富有柿
2.筆柿
3.次郎柿
ここで話題にしたのは原産地がそれぞれ異なり広島、愛媛など種類によりことなる。
なるほどなぁ私は愛知県で育ち筆柿の原産地だったんだ、そういえば筆柿以外の思い出は無い。
次郎柿は静岡県だったのか、家の庭には二本の柿が植えてありいずれも次郎柿だった。
富有柿は岐阜県とあるが全国区で何処にでもあるようだ?
少し長くなってきたので記事を分けた、今回は柿の種類について
果物ナビ、柿のページによると種類は沢山出てくる、その内3種類ほど以下に並べた。
1.富有柿
完全甘柿の代表品種で、生産量は市場の半数以上を占めます。 原産は岐阜県で、1857年から栽培されている歴史の長い柿です。 形はふっくらと丸みがあり、果皮はオレンジ色。 果肉はやわらかくて果汁も多く、甘みが強いのが特徴です。 日持ちは良く10月下旬頃から出回ります。 |
愛知原産の柿で、 果形が筆の先の部分に似ていることからこの名前で呼ばれるようになりました。 不完全甘柿のため甘みが出ると果肉にゴマ(黒い斑点)が入ります。 大きさは80〜130gくらいと小ぶりで種があり、やさしい甘みがあります。 時期は9月中旬頃から。 |
背が低く四角張った円形をした完全甘柿。 静岡原産で1844年頃(江戸時代)から栽培されています。 「富有」に次いで人気のある柿で、大きさは250〜300g程度。 種はほどんどなく、果実はややかためで甘く歯触りの良い食感です。 収穫時期は10月下旬頃から。次郎よりも早く成熟する「早生次郎」もあります。 |
なるほどなぁ私は愛知県で育ち筆柿の原産地だったんだ、そういえば筆柿以外の思い出は無い。
次郎柿は静岡県だったのか、家の庭には二本の柿が植えてありいずれも次郎柿だった。
富有柿は岐阜県とあるが全国区で何処にでもあるようだ?