写真は八兵衛の天南そば934円
この店ではいつもはもりそば二枚が定番だった
今日は寒い所為もありメニューを見て天南にした
旨いしとくらのきのこそば『あんかけ』のように熱々だった
不満はぶつ切りで長い蕎麦もあれば短い蕎麦もある
先代の爺さんは亡くなったのか最近見かけない、
弟子に教えずに(弟子も盗まないうちに)?
半年前の新ばしに似ている(新ばしに満足している訳でもないが)
これは量質とも満足だが、形(形状)に納得がいかない、
おまえはこれで(弟子が)いいのか?まあ世間はこんなものか?
いな、八兵衛と言えば名店(蕎麦屋)これではいけない???
ところでこれは天南ではあるがポイントはなんばんでネギがそれなりに乗っかている
たとえばキツネそばもなんばんでカレー南蛮も同じネギが勝負だ(と私は思う)
天南と言いながらネギ(南蛮)をおろそかにしている蕎麦屋も増えた?
この店ではいつもはもりそば二枚が定番だった
今日は寒い所為もありメニューを見て天南にした
旨いしとくらのきのこそば『あんかけ』のように熱々だった
不満はぶつ切りで長い蕎麦もあれば短い蕎麦もある
先代の爺さんは亡くなったのか最近見かけない、
弟子に教えずに(弟子も盗まないうちに)?
半年前の新ばしに似ている(新ばしに満足している訳でもないが)
これは量質とも満足だが、形(形状)に納得がいかない、
おまえはこれで(弟子が)いいのか?まあ世間はこんなものか?
いな、八兵衛と言えば名店(蕎麦屋)これではいけない???
ところでこれは天南ではあるがポイントはなんばんでネギがそれなりに乗っかている
たとえばキツネそばもなんばんでカレー南蛮も同じネギが勝負だ(と私は思う)
天南と言いながらネギ(南蛮)をおろそかにしている蕎麦屋も増えた?