行ったり来たり

海の見える神戸と、山と田んぼの岡山を行ったり来たり

ありがとう、いただきました

2022-09-26 | 日記
今頃・・・
申し訳ありません

テレビで静岡の惨状を見ました

少しでも早く
普段の平和な生活に
戻られますよう
心よりお祈りします




いつだったか
食べたいなぁ
懐かしいなぁ
思っていたら

少し早いけど
敬老の日の前に
きしめんが届きました

お店は
ういろうで知られるお店です
へぇ~
そうなんだ
きしめんも取り扱ってるのね
知らなかったね
相方さんと言うことです



お昼
温かいのと冷たいの
どっちがいい?

どっちでも
いつもの答えです

そうそう
あのきしめん
半生って書いてあったから
早目にいただきましょう

相方さんには
肉を入れて
わたしは
蕎麦用に買ってあった
ニシン

まっ、いいかっ♡



昨日仕上げた
ようちゃん味噌
ようちゃんの真似っこで
冷凍し
ふと思いついて

朝から
少し残したのに
干し柿と梅を刻んで入れてみました

豪華?!ですよ!
栗、ポポー、バナナ
柿、干し柿、梅
果物好きすきバァさん
調子に乗って
たぁんと入れてしまいました♡




小さい渋柿
送って迷惑にならないかしら

確かめて

熊の出ぬ間に
チョッキンちょっきん
手の届く所だけ


まっ!
柿にもケムシ!



ビックリした!
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できました

2022-09-26 | 日記
ゆかり
乾燥機で
甘酒のついでに
梅干しの赤紫蘇と
青紫蘇の穂を
乾かしました

あまりにも
お天気が良いので
ハクが
外のテーブルで
まったりしている間は
縁側で

ハクのお散歩が終わると
外へ出して
お日さまで仕上げ

すり鉢でしなくちゃ
ならないかな
すり鉢も
お日さまに当ててたら

フードプロセッサーで
きれいに仕上がりました♡



ケーキを作る時の
バターにしろ
ホントに
これは優れもの
助けられています♡




時々
大鍋に
火を入れて

徐々に
ようちゃん味噌
・・・もはや
好き勝手な材料なので・・・
名前も変わってるかも
仕上げていきます

蓋を開けると
一気に色が変わっていて
おっ、これは
美味しい色

オクラたっぷりなので
粘りがあります




レンジでチンしてあった
カボチャを
たくさん入れた
分量それはもうエエカゲンな
ハーフ食パンと丸パン

焼けております

しばらく
わたしの朝食はこれ


懲りもせず
少し採ってきた紫蘇の穂

サッと湯がいておきましょ

好きなものに
好きな時に
使えるように♡








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彼岸花

2022-09-25 | 日記
立っても
ドアが開きません

中が暗い
あっ、そうか
祭日🎌

郵便局
お休みなのね

ドンクサイことです

しばし
放心状態

どうする
声が出ません
知恵が回りません

ポポーを選ぶか
否か

相方さん
30キロ30分
走ってくれました


ポポーは
市場に出回らない

なんとなく・・分かります



受けてある
ネットに
完熟したよ、と
落ちたのから
収穫するから

収穫と同時に
発送する準備ができてて
すぐ出さないと
綺麗な黄緑色で
手元には届きません

つい
のんびりしてると
あっという間に
黄色を越して
茶色になってしまいます

初めの頃
のんびりバァさん
友人に
茶色の送りつけて
申し訳なかったなぁー


早めに収穫すれば?

お商売でなし

美味しいのは
作ってるからこその
樹上完熟(造語)


食いしん坊は
思うのです

一時なのが・・・・



赤紫蘇を絞って
トレーに広げ
一部
青紫蘇の実も置いて

横着バァさん
甘酒の序でに?!

ゆかり作り

紫蘇の実も
乾燥
乾燥機の
トレーを
積み上げてます

塩加減は
どうだったかな



残りの
米麹
全て使い切って?!

ようちゃん味噌作ろっ

ジャンボピーマン
オクラ
たっぷり入れて

最初は
遠慮して?!
少しだけの紫蘇の穂

横着バァさん
え~ぃ
全部入れちゃお?!

大丈夫かしら?
どんな味?


狭い畑にも
彼岸花



よそより
少し遅く
咲きました

そこだけパッと華やかに

洋さんに触発されて

おはぎ

小芋を入れて
次の日も
固くならないように


きな粉は
くるみだれ

お餅につけて食べるって
書いてあったけど
おはぎに転用してみました♡

久しぶりに
美味しゅうございました

ごちそうさまでした
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山のように

2022-09-24 | 日記
ニンニクをばらして
どこに植えようかしらと

畑に入って
空いた畝の
草など取りつつ

ふと見ると

もう
採らなくては
紫蘇の穂

ちょっきんチョッキン
切っていくと
あっという間に
山のように
積み上がり

この辺で
止めておかないと
今日中にできないわ

先に
しなくちゃならぬこと
するため
空と
にらめっこしながら
家の中へ避難です


ひとつづつ
片付けて

やっと
取りかかれたのは
おやつの後


後は
もう、そればかり

指先が真っ黒

おしまいになる程
雑になり
要領も解ってくるのですが
その頃には
メドもついて

やれやれ
一日の終わりまでには
なんとかできました

無理かと思えるような
量でしたから



湯がくのは
明くる朝
ご飯が済んでから

お湯を沸かす間に
ポポーを
乾燥機にセットして


紫蘇の穂(実)
量が量だけに
味付け・・・・悩みます




次の日

畑に出ると


目につく
程好いかげんの
紫蘇の穂


こうしたらどうかな
アイデア?!が
浮かんだので

それ用に

チョッキンチョッキン

又しても
山のように!


また
ようけ!

当然
声が飛んできます

自分でも
思うし、言いたい気分

またするの!
って


サッと湯がいて
水切りまで


乾燥させて
ゆかりと混ぜれば
どんなかなぁー?
って

思うだけで

全て
これからです

入れると
子供は
・・・たぶん
嫌がるかな?

好きなの
わたしだけかな?

作ってみなくちゃ
わかんないよね


何はともあれ

甘酒が無くなったので
まずは
それから


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夜の電話

2022-09-23 | 日記
夕べのことです

武士の献立

時代モノ
料理を仕事とする
主人公の(映画)テレビを
横になって見ていました

家電が鳴りました

上の息子です


2日遅れの
敬老の日?!

孫達の声を
聞かせてくれます

長生きしてね
健康でいてね

あれまっ
ついさっき
聞いたところなのに
優しくかけてくれた、ことば
もう早忘れた・・・



気持ち
ホンワカ♡なりました
ありがとっ♡

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