あの・・・芽キャベツは

こんにちは寒さはこれからですよ～

大寒が過ぎ、寒さの底の時期になりました。寒さで野菜が高いですが、
できるだけたくさんの野菜をとり、ビタミン補給をして風邪に負けない
身体づくりを身体の中からもしましょう

さて
秋に植え付けた苗物（ハクサイ、キャベツ、カリフラワー、ブロッコリー）は大概収穫し終わり
畑はだいぶすっきりとしてきましたが、一部まだ緑緑しているところが…
実は、芽キャベツが残っているのでした。ほったらかししてたのではありません。
大きく成長するのおちゃんと見守っていました。
（…と言うのは言い訳で、いつ収穫していいのやらよく分らずずるずると）



少し芯の方は苦かったがうまいうまい



ナベは、かぶと一緒にクリーム煮にしてたべました。



コバは、ネットのクックパットというサイトから調べた、
芽キャベツのトマト煮というもので頂きました。
煮ると緑が鮮やかになり、トマトの赤とコントラストがきれいで、
目にもおいしかったです。（写真撮り忘れてしましました）




春バージョン　フローラさん




　　　リフレッシュクラブ町田