このブログを始めてから中華料理のことを書いていなかったことに気づきました。
おいおい上海といえば中華だろうって声が聞こえてきそうですが
そんなことは気にしないもんね。
とはいえちょっと気にしてみて今回は中華の話です。
しかし厳密に中華かと言われれば微妙なのですが新疆料理（ウイグル料理）
の店に行ってきました。
ここ「耶里夏麗」は上海市内に数店舗の支店がある人気店です。
休みの日になると店の前に行列ができています。
実は私は会社関係の飲み会でよく行く店なのですが大体いつも大勢で行って
白酒（非常にアルコール度数の高い中国のお酒）でカンペイ（一気飲み）
になって最後はヘロヘロになって料理の味も覚えていないということが
多いのでいつか妻と落ち着いて食事をしたいと思っていたのです。
さて今日はじっくりと味わいましょう。
ということで頼んだのは
・羊肉串（シシカバブ）
・焼包子（ひき肉入りのパイ）
・新疆拌面（トマト味のウイグルの麺）
それと新疆ビールの普通と黒
ハーフ＆ハーフにして飲むと非常に美味です。
それでは乾杯～！
ぐびぐびぐびぷはー！
うん、落ち着いて飲むビールの味は格別だなぁ～
羊肉もやわらかくてとってもジューシー♪
スパイシーな味がビールにとてもよく合います。
新疆拌面の麺ももっちもちで大変美味しいです。
会社の人の話ではウイグルはパスタの発祥の地なのだそうです。
なるほどね～
食べ物は美味しくてしかも３０分に１回程度、踊りのショータイムがあります。
私の中でお眠りなさい～♪
ジュディ・オングの「魅せられて」みた～い☆
ショーを見ながら美味しく料理がいただける「耶里夏麗」
満喫いたしました。
耶里夏麗（天山店）
上海市長寧区天山路655号
021-6274-8367
