こっちで人気の料理に麻辣湯っていう火鍋の一種があります。
セルフサービスでカゴに好きな具材を入れて会計を済ませると茹でてくれて
スープを注いで出来上がりというまあ１人用鍋って感じでしょうか。
麺を入れてちょっとしたラーメンのように仕上げることもできます。
妻が中国語の先生に付近で一番おいしいって評判の麻辣湯の店を
教えてもらったとのことで先週末に早速行ってきました。
楼山関路×天山路の交差点を楼山関路添いに北に
５０ｍくらい進んだ右側にある「麻辣湯拉面館」という店です。
いかにも地元の人で賑わってる人気店って感じの店です。
さて具を選びましょう。
私はうずらの卵、卵豆腐、ソーセージ数種類、肉団子、ちんげん菜、白菜、たけのこの先、
麩、乾麺を選びました。
会計をすませると番号の札を渡されます。
出来あがったらその番号で呼んでくれるシステムです。
店先に大きな釜がありそこで１人前ずつ茹でてくれます。
待っていると「４１番（私の番号）～！」と大声がしたので「我的、我的」と言って受け取ります。
出来ましたよー！
うーん見た目はごった煮みたいだけど食べてみましょう。
うん美味い！
特にスープが絶品です。四川風の出汁が効いててぴりっと山椒のアクセントがあるスープです。
あっという間に完食しました。
あー美味しかった。これだけ満足して料金はたったの１５元。
しばらく麻辣湯にハマリそうです。
ごちそうさまでしたー！
麻辣湯拉面館
住所・電話番号不明：楼山関路×天山路の交差点を楼山関路添いに北に
５０ｍくらい進んだ右側
