無垢ツヴァイテ＜ラーメン博物館＞

さて２軒目はドイツの無垢ツヴァイテにしました。

 

【関連記事】
　無垢ツヴァイテ　＜新横浜ラーメン博物館＞(2016.6.10)→こちら 
　無垢ツヴァイテ　＜新横浜ラーメン博物館＞(2017.2.  7)→こちら
 

食券を買いましたが選んだのは、ミニ無垢ラーメンです。

さて店内に入ってしばらく待ってると来ましたよー！

 

 
店員さんによると前回も説明うけましたが
「スープが２層になっているので
まずは表面のスープから味わって味の変化をお楽しみください」
ということです。

 

いただきまーす！

ずるずるずるうん美味い！

 

 

表面のほうが鰹の風味の効いた魚介スープになっているようです。
非常にクリーミーなスープは美味美味です。
麺も太麺で歯ごたえがあって心地よいです。

 

食べ終わる頃にはスープも混ざって濃厚な
味になります。
この味の変化も面白いですね。

 

ふう～美味しかった！

 

さてまだ食べられそうなので３軒目行きましょう！
ということでごちそうさまでしたー！

無垢ツヴァイテ
神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21ラーメン博物館B2F
045-471-0503（ラーメン博物館)